Где и как хранить овощи?

Где и как хранить овощи?

Зима – не время отказываться от овощей. Поэтому-то все и запасаются на долгие три-пять месяцев картошкой, морковью, луком и другими «земляными продуктами» (все-таки зимой стоить они будут на порядок выше). Вопрос только один – где будем хранить полтора-два центнера продуктов? В погребе, гараже, антресоли? А если там уже нет места или, например, если того же гаража у нас просто нет? Что ж, тогда на помощь приходит балкон.

Где и как хранить овощи

Внимание на микроклимат

Да, навесная конструкция, находящаяся с краю жилья, идеально подходит для прятанья провианта. Лишь бы балконное пространство уже изначально было организовано. То есть ничто не должно мешать нам устроить на балконе один или два определенных отдела для хранения той же картошки. Ничто не должно мешать здешнему микроклимату. Вот здесь сразу оговоримся, что придется не столько создавать тепло, сколько поддерживать уровень температуры в пределах нуля. Иначе говоря, ради овощей придется отменить долговременный досуг на балконе. Этому досугу, как мы знаем, способствуют хорошая герметизация помещения, отопительные системы, качественное остекление. Что ж, в нашем случае может и можно придерживаться теплой температуры, только она не должна быть больше пяти градусов. Иначе ведь корнеплоды станут произрастать. Также обращаем внимание на влажность. Пусть она будет в пределах 90%.

Как хранить овощи

Непосредственно хранение

Точнее, где мы будем хранить овощи? Тут можно ограничиться мешками, поставив их просто на пол, но ведь это слишком просто, да и загружено для интерьера. Нет, лучше, конечно, прибегнуть к следующим отделам/емкостям.

Овощи

  1. Сиденье с секретом. Самый аккуратный способ хранения овощей – хранения внутри какой-нибудь лавочки, стола или стула. Для этого мебель придется по бокам отделать досками, панелями или гипсокартонными листами, а столешницу/сиденье сделать так, чтобы эта часть открывалась/откидывалась. Остается только обратить внимание на температуру во время хранения еще до того, как будем выбирать материал для отделки каркаса (чтобы внутри «отсека» не было ни холодно, ни жарко). Кстати, сейчас на рынке можно встретить уже готовые лавки с секретом, но об этом в следующем разделе.
  2. Готовые решения. О лавочках с секретом мы уже сказали, а вот о т.н. термоящиках для овощей еще нет. Эти отделы представляют собой несложные контейнеры с откидными крышками или выдвижными ящиками. Хотите, можете сделать такие самостоятельно. Правда в случае с выдвижными или раздвижными отделами, придется приобретать и устанавливать направляющие элементы с роликами, что в свою очередь потребует приобретение крепежных элементов и измерительных приборов. Не лучше купить готовое решение, хорошо вписывающиеся в любое пространство? Так вы не будете мучаться выбирать направляющие и крепежные элементы, не будете изучать физику и ботанику для установки термостата и прокладывать утеплитель между деревянной обшивкой. Кстати, среди готовых термических ящиков встречаются модели со стенками из синтетической ткани, которая хорошо пропускает воздух и тем самым балансирует микроклимат для хранения овощей.
  3. Нюансы. В любом случае будет неплохо приобрести градусник для измерения температуры внутри балкона или, еще лучше, внутри отдела. Также вы можете использовать в качестве обогревателя лампы. Их надо размещать по углам хранилища, потому что именно эти участки больше всего промерзают. Правда придется использовать лампы накаливания, устанавливать патроны и выключатель, а сами светильники во благо пожарной безопасности прятать в жестяные банки. Еще один минус такого подхода – дополнительные расходы на электроэнергию. Тем не менее, энтузиастам данный вариант хранения овощей может очень даже пригодиться.

Метки:

Записи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *