Что такое барный мадлер — описание, применение, виды

Приготовление молочных коктейлей не требует особых навыков и достаточно просто в выполнении. Но бывает так, что хочется чего-то необычного, более изысканного. И вот здесь без специальных приборов и знаний не обойтись.

Если вы собрались устроить вечеринку и планируете сделать акцент на коктейлях, то вам обязательно понадобятся профессиональные инструменты бармена. Одним из таких приборов, без которого вам не обойтись, является барный мадлер, еще его называют барным пестиком или толкушкой. Основное его назначение – это выдавливание соков из ломтиков фруктов и ягод непосредственно в посуде для подачи готового коктейля. Мадлером можно достаточно быстро измельчить различные фрукты, ягоды, крупинки сахара и кубики льда, а также получить из трав эфирные масла, которые бармены потом используют в приготовлении различных напитков для насыщения коктейля неповторимым вкусом и ароматом.Барный мадлер

Как выбрать барный мадлер — описание

Внешне этот профессиональный прибор бармена схож на обычную толкушку, поэтому его так и называют в простонародье. Стандартный барный мадлер, выполненный в классическом стиле, очень часто изготовлен из древесины, но также встречаются пластиковые и металлические (из нержавеющей стали) мадлеры. Гораздо реже можно встретить мадлер, который выполнен из нескольких материалов.Барный мадлер

Также мадлеры могут отличаться своей формой, они могут быть как ребристыми, так и гладкими. Длина этих барных инструментов составляет около 20 сантиметров. Размер мадлера также может варьироваться в диаметре. Барные толкушки могут отличаться и формой нижней части, например, одна модель выполнена с размещением на ней мелких зубчиков, с помощью которых значительно упрощается основная задача, другая же не имеет их. Наличие зубчиков на нижней части толкушки предотвращает выскальзывание фруктов и ягод из емкости во время выдавливания сока из них. В зависимости от размеров этих зубчиков можно подобрать мадлер специально для определенного вида коктейля, приготовление которого с помощью конкретного инструмента будет максимально удобным и быстрым.Барный мадлер

Мадлер чаще всего используется для приготовления таких известных коктейлей как Мохито и Кайпирина. Также можно приготовить коктейль с интересным названием Гео, используя данный инструмент. Для приготовления этого напитка в емкости для готового коктейля мадлером необходимо размять ломтики киви и лайма, затем засыпать измельченным льдом, залить сначала яблочным сиропом, затем водкой и спрайтом. В конце все это усердно взболтать и коктейль готов.Барный мадлер

Если вы решили приготовить Мохито, то попробуйте включить фантазию и поэксперементировать с традиционным рецептом. Наверняка с использованием барного мадлера и несколькими новыми идеями этот популярный напиток станет более вкусным и экстравагантным, появится некая изюминка.Барный мадлер

Мадлер – это незаменимый инструмент в работе профессионального бармена, поскольку приготовление большинства коктейлей просто невозможно без его использования. Сегодня на рынке барных принадлежностей можно проиобрести мадлер абсолютно разных размеров и форм, изготовленных из нержавеющей стали, дерева, пластика или сочетания этих материалов.Барный мадлер

Благодаря различным материалам, текстуре и формам, можно выбрать несколько мадлеров, которые будут идеально подходить для конкретных ингредиентов и значительно облегчать и делать приятным процесс приготовления разнообразных коктейлей. Выбрав понравившийся вам мадлер и вооружившись несколькими профессиональными рецептами, будьте уверены, что ваши коктейли на вечеринке произведут настоящий фурор.

Записи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *